Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 125 613 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS
Kategorie

Kotlet schabowy z kapustą

poniedziałek, 18 czerwca 2012 7:56
Skocz do komentarzy

Składniki

  • schabowe- ( ilość ca. 5 osób):
  • schab- 75 dkg
  • jajka do panierowania- 3 szt
  • mąka do panierowania
  • bułka do panierowania
  • czosnek- 2 ząbki
  • sos sojowy jasny- 75 ml
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • olej do smażenia.
  • kapusta:
  • kapusta kiszona- 40 dkg
  • pomidory suszone- 3 szt
  • kminek- 2 łyżki
  • mąka- 2 łyżki
  • oliwa spod pomidorów- 3 łyżki
  • sos sojowy- 1 łyżka
  • kostka bulionowa wołowa- 1/2 szt
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku.

Sposób przyrządzenia

Kotlety: Mięso umyć pokroić na kotlety i rozbić.

Czosnek zmiażdżyć i wymieszać z sosem sojowym.

Każdego kotleta maczać najpierw w sosie sojowym, potem panierować w mące, maczać w jajku i panierować w bułce.

Smażyć na rozgrzanym oleju.

Kapusta: Kapustę kiszona wypłukać i obgotować, gdyby była za kwaśna odlać pierwszą wodę.

Zalać świeżą wodą, dodać drobno pokrojone pomidory, kminek, sos sojowy.

Posolić do smaku.

Kiedy będzie miękka dodać zasmażkę zrobioną z mąki na oliwie spod pomidorów.

Doprawić pieprzem

Podziel się
oceń
0
0


Tagi: Kotlet

Więcej na ten temat


piątek, 31 października 2014

Licznik odwiedzin:  2 212  

Kalendarz

« październik »
pn wt śr cz pt sb nd
  0102030405
06070809101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

O moim bloogu

Kulinaria :)

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 2212

Lubię to

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl